perjantai 23. elokuuta 2013

Leipurin uusi apuri


Enpä olisi vielä vuorokausi sitten uskonut, että minulla on saman päivän iltana Kitchen Aid! Olen haaveillut tuosta masiinasta yli kymmenen vuotta, mutta ajatellut, että tuskinpa sitä on koskaan vara hankkia.
No kuinka ollakaan, käväisimme eilen Kodin1:ssä ihan vaan katselemassa ja mitä ihmettä; siellä oli valkoinen Kitchen Aid Classic hintaan 299€! Jokunen hetki siinä pähkäiltiin ja tehtiin sitten ostopäätös, kyllähän näin ahkera leipuri tarvitsee apulaisen. Olen nimittäin tehnyt melkein vuoden ajan kaikki meidän leivät, pullat ja leivonnaiset itse.
Tänään leivoin sitten ihan peruspullataikinan yhteistyönä tuon uuden apurini kanssa. Olo oli varmaan samanlainen kuin naisilla silloin kun imuri keksittiin ja saivat käyttää sitä ensimmäisen kerran. Olin ihan hämmentynyt, mietin että tarvitsenko essuakaan :) No laitoin essun, kone vaivasi, mutta leipoa piti kuitenkin ihan itse. Taikina oli kyllä todella hyvän oloinen ja lopputulos... mmm... oikein hyvän makuinen!
Pullantuoksuista viikonloppua!

26 kommenttia:

  1. tuollaisen mäkin joskus haluan, ihanan näköistä pullaa, nam.

    VastaaPoista
  2. Oi nam :P Uskon tarvitsevani kanssa tuollaisen pikkuapurin. On nää kaksikin olemassa olevia jo hyviä (4 ja 2v) mutta kun taikinaa häviää kummasti kesken paiston...
    Ihanaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämähän on kätevän emännän unelma senkin suhteen, että kun kone vaivaa, voi itse tehdä jotain aivan muuta! Itse kuuntelin musaa :)

      Poista
  3. Onnea uudesta apurista!
    Olen ilman muuta sen ansainnut...:)

    VastaaPoista
  4. Ihana apulainen! Mulla on ollut toiveissa myös kyseinen vekotin ja tänään ajattelin sen tilata Saksasta edullisemman hinnan vuoksi, mutta kas! 299?! Sisältyikö tuohon mitään lisäosaa mukaan? Tai oliko ne minkäänlaisessa alessa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Classic malli on vähän eri kuin artisan: 0,6l pienempi kulho ja ainoastaan valkoinen väri. Tuli vispilä, taikinakoukku ja niiden välimuoto mukaan. Ja tosiaan tarjouksessa nyt kodin1:ssä!

      Poista
  5. Onnittelut uuden hankinnan johdosta! =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, tämä oli suuri päivä tälle emännälle!

      Poista
  6. Aina on hyvä syy ostaa kitchen aid :) Ainoa yleiskone ulkonäöllisesti jota voi pitää näytillä :) Nyt vaan sitten koneelle kovaa kyytiä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juuri näin! Nyt voi kokeilla kaikkia niitä leipäreseptejä, jotka vaativat pitkää vaivaamista, jee!

      Poista
  7. Minkä kokoisen taikinan teit tuohon? Meille on myös postissa tulossa samainen classic-malli. Kauan aikaa mietittiin, että hankkisimme artisan-mallin suuremman kulhon takia, mutta tähän päädyttiin kun Kodin1:n tarjous oli niin edullinen.

    Mahtaako tuohon sopia litran pullataikina?

    Susa Q

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tein puolen litran niinkuin aina. Litran on siinä siinä, kokeilen ens viikolla ruisleipätaikinaa litraan vettä, sitten selviää!

      Poista
  8. Hyvän ostoksen teit! Itsekin olen haaveillut pitkään Kitchen Aid-yleiskoneeta ja ostan vasta, kun 25 v vanha Philips-yleiskone hajoaa. Milloinkahan se hajoaa? Äidiltä hajosi muistaakseni kaksi kertaa juuri sama merkki (Philips) ja itselläni se porskuttaa eteenpäin.

    VastaaPoista
  9. Luulisi, että litran pulla taikina onnistuu, kun metallinen kulho on 4.28 litran kokoinen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se kulhon koko ei oikein ole hyvä vertauskohde, koukku on paljon alempana kuin kulhon yläreuna. Ohjeita kun lukee, niin näemmä jauhomäärä on se ratkaiseva tekijä. Niiden mukaan ei onnistu litran taikina ja taidan uskoa kokeilematta, eli teen taikinat puolen litran seteissä. Nopeeta on silti!

      Poista
  10. Onnea hankinnasta SuperSanna :)

    Vuoden kokemuksella: Älä yritä litran taikinaa! Mulla on Artisan mutta kävi silti niin että kiipesi pitkin koukun vartta ja suoraan koneen sisuksiin. Siinä sitten kiroilin ja koukin pois...

    Mutta ihana taikina tuleepi, nauti nyt oikein kunnolla :) Syksyllä kun tekee muutenkin mieli leipoa koko ajan...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Joo, tänään meinas käydä tuolla tavalla 0,6 litran sämpylätaikinan kanssa! On sen verran paksumpaa kamaa, ettei enää toiminu. Eli tosiaan ne jauhomäärät ratkaisevat, ei nestemäärät!

      Poista
  11. Kitchen Aid on loistava apuri! sain omani viime jouluna lahjaksi ja se on ollut todella ahkerassa käytössä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä tuolle on käyttöä löytynyt useamman kerran viikossa, miten pärjäsinkään ennen ilman?! :)

      Poista
  12. No on nätti, onnea!
    Mun valinnassa meni aikoinaan kuitenkin käytännöllisyys edelle, kun 0,5 litran taikina on naurettavan pieni meidän 6 hengen perheelle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) Mä teen isot taikinat pienemmissä erissä, toimii ihan hienosti niin. Kuitenkin nopeampaa kuin käsin vaivaaminen.

      Poista
  13. Moi �� toivottavasti kommentti tulee vielä perille! Mietin ostanko Classicin vai artisanin.. Jaksaako classic vaivata sen puolen litran taikinan ihan ongelmitta? Oletko ollut tyytyväinen? ��

    VastaaPoista

*** Kiitos kommentistasi ***